Blog

Když u nás v pražírně v Uničově přijde řeč na moka konvičku, většině lidí se vybaví její klasická tvář: poctivá, silná a koncentrovaná káva s plným tělem. Ranní životabudič, který má v kávové kultuře i u nás v pražírně své pevné místo.

Opravdu je čerstvě pražená káva nejlepší hned po upražení? Možná vás překvapí, že pár dní odpočinku dokáže chuť kávy výrazně zlepšit.

Pokud milujete dobrou kávu stejně jako my, možná jste si všimli, že její cena v posledních měsících skáče jako na horské dráze. Proč tomu tak je? Odpovědi jsme hledali přímo u zdroje – mezi importéry, kteří mají aktuální informace z celého světa. A věřte, že kávový svět teď rozhodně nespí.

Tento proces dekofeinizace kávy pomocí oxidu uhličitého je jeden z dosud nejdynamičtějších procesů bezkofeinace! Čím je tato metoda tak neuvěřitelná?

Káva existuje již od roku 800 našeho letopočtu a její pravlast je ...

Zdá se, že anaerobní kávy zažívají svých „15 minut slávy“.