Dominikánská republika Barahona

Barahona je považována za jednu z nejlepších káv pěstovaných v dominikánské republice.
Káva pochází z regionu Barahona. Tato káva má velmi bohaté aroma plné tělo a jemnou kyselinku. Káva se v Dominikánské republice pěstuje od roku 1720. Region Barahona je známý také jako Santa Cruz de Barahona, nachází se na jihu Dominikánské republiky. Stálá teplota vydatné deště a teplé oceánské proudy činí z tohoto regionu vynikající místo pro pěstování kvalitní kávy. Nejrozšířenější odrůdou arabicy pěstovanou v Dominikánské republice je Typica a z celkové prdukce jde na export jen 20% vypěstované kávy. 80% produkce kávy se spotřebuje na vnitřním trhu. Kromě Barahony jsou kávovníky pěstovány také v oblastech Cibao,Bani, Neyba a Valdesia.